Ricetta pancake salati da farcire con salumi a piacere





Pancake salati, la ricetta per preparare facilmente la versione salata dei pancake, buonissimi da farcire con i salumi che più si preferiscono! La ricetta è semplice da preparare e sentirai che buoni! In fondo alla pagina, troverai tutte le mie altre ricette per preparare il pane in casa!

Ingredienti per 8 Pancakes:
150 gr. di farina
150 gr. di latte
40 gr. di burro fuso
15 gr. di lievito di birra
1/2 cucchiaino di sale
2 uova
burro per la padellina

Preparazione:
Sciogliere il burro in un pentolino, senza assolutamente farlo bollire, poi farlo raffreddare.
Sciogliere il lievito nel latte intiepidito. Sbattere bene le uova , aggiungere ora il burro fuso,il latte e il sale. Iniziare ad aggiungere la farina , sbattendo finchè si ottiene un impasto omogeneo.



Mettere sul fuoco una padella antiaderente , passare un filo di burro con un filo di burro, appena la padellina sarà ben calda versare un mestolino di impasto, far rapprendere bene poi girare sull'altro lato e finire la cottura.



I pancake salati sono pronti, farcire con salumi a piacere!
pancake salati

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