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Ricetta pane alle patate





Pane alle patate, la ricetta dettagliata con tutte le foto, per preparare facilmente il pane in casa! In questa ricetta, ho aggiunto le patate nell' impasto del pane, ottenendo così un pane morbido e super buono!

Ingredienti:
700 gr. di farina
300 gr. di patate
60 gr. di burro
30 gr. di lievito di birra
2 uova
latte, sale

Preparazione:
Cuocere le patate al forno, avvolte in un foglio d’alluminio, quindi pelarle e passarle allo schiacciapatate.
Mescolare 2 cucchiaini di sale alla farina, poi unirvi le patate passate ancora calde, il lievito di birra sciolto in un bicchiere di latte tiepido, il burro fuso, le uova, una grattugiata di noce moscata e impastare unendo eventualmente ancora un poco di latte, fino a ottenere un impasto morbido e sufficientemente elastico.



Farlo lievitare per circa 2 ore in luogo riparato.

Riprendere l’impasto, sgonfiarlo e modellarlo formando 2 filoncini.
Rimettere a lievitare su di una teglia ricoperta con carta da forno, per circa un’ora e 30 minuti.

Preriscaldare il forno a 180° per 30 - 35 minuti .



Il pane alle patate, è pronto appena sfornato! Se ti piace preparare il pane in casa, non perderti le raccolte che trovi sotto la foto, ti aspettano tutte le mie ricette di pane, ricette del panepizza, ricette per la pizza, oltre a tante ricette con le patate!
Pane alle patate

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