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Panino con rughetta wurstel e pecorino alla griglia





Ingredienti:
panino croccanti
rughetta
wurstel
pecorino fresco
sale fino
olio extra vergine di oliva
aceto balsamico

Preparazione:
Pulire e lavare la rughettaa, metterla in una ciotola e condirla con olio , sale e aceto balsamico.
Mettere sul fornello la griglia e farla riscaldare molto bene. Mettere sopra una fetta di pecorino tagliata spessa e un wirstel tagliato a metà. Far cuocere per un minuto, poi girare delicatamente con una paletta piatta e far cuocere sull'altro lato.



Tagliare il panino in senso orizzonatale, riempirlo con la rughetta condita e appoggiare sopra il formaggio filante.

Mettere sopra il wurstel arrostito , chiudere e gustare questo panino caldo!



Panino con rughetta wurstel e pecorino alla griglia

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