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Piadina arrotolata brie e prosciutto crudo





Paidina arrotolata brie e prosciutto crudo, per una piadina farcita davvero speciale ! La piadina e la philadelphia, sono preparate in casa, molto più buone! Più avanti su questa pagina, puoi trovare tante altre ricette per preparare una piadina sfiziosa e la ricetta per fare la philadephia in casa!

Ingredienti:
piadina esubero lievito madre o piadine già pronte per l'uso
brie
prosciutto crudo
philadelphia , io ho usato la mia philadelphia preparata in casa !

Preparazione:
Preparare la piadina con esubero pasta madre, come da ricetta indicata negli ingredienti o subito quì sotto.
Ricetta piadina con esubero lievito madre

Stendere la piadina molto sottile , aiutandosi se occorre con un pochino di parina. Cuocere la piadina con un filo di olio, in una larga padella già ben calda.



Girarla spesso per non farla asciugare troppo cercando di non farla seccare, altrimenti non si riuscirà ad arrotolare. Basteranno pochi minuti di cottura per lato.

Appoggiare la piadina calda su un tappetino di silicone o carta forno ed arrotolare stretto, facendola raffreddare , o, almeno intiepidire.

Aprire la piadina, passare un pochino di philadelphia e sopra qualche fettina di prosciutto crudo.
Mettere qualche fiocchetto di brie ed arrotolare di nuovo.

La piadina brie e prosciutto crudo è pronta per essere servita !


Subito sotto la foto, puoi trovare la mia raccolta di ricette per fare piadine sfiziose e la ricetta per fare in casa la philadelphia !
Piadina arrotolata brie e prosciutto crudo

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