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Piadina pesto di mattanza e salmone affumicato





Ingredienti:
piadina (fare la piadina come ricetta base)
crema di tonno sott'olio o pesto di mattanza (quì ho usato pesto di mattanza Solo sole)
salmone affumicato

Preparazione:
Mettere la piadina sul piano da lavoro.
Stendere sulla piadina il tonno o il pesto di mattanza, ma solo su una metà, perchè poi andrà piegata e chiusa.



Mettere sopra fettine sottili di salmone affumicato.
Piegare in due la piadina e successivamente in 4 parti.

E' buona così, ma si può passare sotto il grill per pochissimi minuti.


Piadina farcita con tonno e salmone affumicato

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