Ricetta pizza bianca farcita cotoletta e insalata




Ingredienti:
pizza bianca
fettine da fare panate
1 uovo
pane grattugiato
insalata mista
maionese
sale
aceto balsamico
olio per friggere
olio extra vergine di oliva

Preparazione:
Preparare la fettina panata; passare la fettina nell'uovo sbattuto e salato e poi nel pangrattato.
Friggere in abbondante olio e mettere a scolare su carta assorbente da cucina.



Tagliare la pizza a metà e passare un filo di maionese. In una ciotola condire l'insalata con sale, olio e aceto balsamico. Mettere l'insalata dentro la pizza, sopra la maionese.

Mettere anche la fettina e chiudere la pizza.



Pizza farcita con cotoletta panata e insalata

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