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Ricetta riso freddo gamberetti tonno e piselli





Ricetta facile e gustosa per fare un' insalata di riso, condito con gamberetti , tonno e piselli. Un primo piatto freddo, facile ed appetitoso, ma se prosegui su questa pagina, puoi trovare tutte le mie ricette per fare altri primi piatti freddi . Puoi trovare altre ricette con i gamberetti, ricette con il tonno e ricette con i piselli, tutte facili e fotografate ad ogni passaggio.

Ingredienti per 2 persone:
150 gr. di riso
50 gr. di piselli
100 gr. di gamberetti sgusciati
100 gr. di filetto di pesce (imerluzzo, pangasio o altro pesce a piacere)
1 scatoletta di tonno piccola
qualche filo di erba cipollina

Preparazione:
In una padellina cuocere i piselli con poco olio, aggiungendo acqua se necessario e aggiustare di sale , lasciarli con un pò di sughetto.



In un'altra padellina cuocere i gamberetti e il filetto di pesce con poco olio solo per qualche minuto, poi unirli ai piselli, il tonno sminuzzato e l'erba cipollina tritata.

Cuocere il riso al dente, scolarlo e versarlo nella casseruola con il condimento, mantecare bene e far raffreddare. Far raffreddare il riso a temperatura ambiente per poterlo gustare al meglio.

Sfizioso e gustoso questo riso freddo gamberetti tonno e piselli !


riso freddo gamberetti tonno e piselli

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