Home

Seleziona la tua lingua :

Ricetta di riso con cime di rapa e fasolari


Ricetta per fare un riso o risotto con cime di rapa e fasolari , un primo piatto gustoso ed appetitoso facile da preparare. L'unica accortezza ci vuole con i fasolari che devono essere puliti accuratamente, in quanto sono sempre pieni di sabbia. Quindi far riposare bene il fondo di cottura e filtrare con un colino molto fitto, in alternativa si devo aprire i fasolari a crudo , pulirli e poi cuocerli , ma ci vuole più tempo.

Ingredienti:
180 gr. di riso
cime di rapa
fasolari
olio extra vergine di oliva
1 scalogno
sale, peperoncino
1 spicchio di aglio
brodo vegetale

Preparazione:
Mettere i fasolari in una insalatiera a bagno in acqua e sale , cambiando acqua più volte afffinchè possano risultare il più puliti possibile. In una casseruola riscaldare un pochino di olio con uno spicchio di aglio , mettere i fasolari e farli aprire a fuoco vivo con casseruola coperta. Estrarre i fasolari dalle conchiglie, togliere la sacca nera e tenerli da parte insieme al liquido di cottura filtrato.


In una casseruola soffriggere lo scalogno con l'olio, aggiungere le cime di rapa, lavate e fatte a pezzetti. Far insaporire per qualche minuto, quindi aggiungere brodo e farli cuocere.
Ricette di cucina Ricette di cucina
Appena risulteranno cotti aggiungere il sughetto filtrato dei fasolari, aggiungere il riso e continuare la cottura aggiungendo brodo appena asciuga. Un minuto prima di togliere il riso aggiungere anche i fasolari. I fasolari prima di essere aggiunti dovrebbero essere battuti per renderli più morbidi.



Sfizioso e buono questo riso con cime di rapa e fasolari.
Riso cime di rapa e fasolari

Vieni a scoprire le altre mie ricette gustose e scegli la tua preferita !


Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :

*** NEWSLETTER ***

*** TELEGRAM ***

*** WHATSAPP ***

*** PINTEREST ***



Seguimi anche su:

*** Pagina Facebook - "Sei anche tu una buona forchetta?"***

*** Youtube ***

*** Pinterest ***

*** Instagram ***

*** Twitter ***

*** Google+ ***


Ti piace questa raccolta di ricette? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"






- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi cucinare un gustoso risotto,con carne pesce o verdure. Gustoso il riso con il pesce,con formaggio,sfizioso il riso con la birra,con il barbera,con la vodka.
Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette culinarie facili e veloci per cucinare un buon risotto,risotti con carne,pesce o verdure. Facile e semplice il risotto con le patate,buono sia in bianco che con un pochino di pomodoro. Particolare e gustoso il risotto con le patate e le cozze. Ricette per cucinare un buon risotto con gli asparagi,con la philadelphia o con la scamorza:Ottimo e gustoso il riso con gli asparagi. Riso con fiori di zucca e zucchine. Buono e gustoso il riso con le zucchine e il gorgonzola. Ottimo risotto delicato e facile da fare con la trota salmonata. Un buon risotto con i carciofi ? provalo anche con i fegatini,con le seppioline,con lo zafferano o con il cuore.

Vieni a scoprire gli altri risotti gustosi e scegli il tuo preferito !



Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena? Scrivi un'ingrediente e cerca la ricetta !




Cerca altre ricette !


Cerca la ricetta per tipo ingrediente

Cerca per tipi di ricette

Cerca per tipo ricetta ed ingrediente



- Hai una ricetta semplice … ma originale, tramandata dalla famiglia, tipica del luogo o inventata da te?
Iscriviti al Forum e lasciami la tua ricetta, non ti preoccupare della forma, scrivila così come ti viene in mente, mi farà veramente piacere provarla e fotografarla per te, per essere inserita nel ricettario fotografato di Ricette Gustose!