Home

Risotto gustoso cicoria e salsiccia


Risotto gustoso cicoria e salsiccia, la ricetta per preparare uno sfizioso e buono primo piatto! Risotto che si prepara con estrema semplicità e che ha, proprio la cicoria e salsiccia come protagonisti!

Ingredienti per 2 persone:
180 gr. di riso
70 gr. di cicoria di campo lessata e strizzata
2 salsicce
70 gr. di philadelphia
brodo vegetale
olio extra vergine di oliva
sale,pepe
parmigiano grattugiato

Preparazione:
Lavare molto bene la cicoria , lessarla in abbondante acqua, scolarla e strizzarla molto bene. Tagliare la cicoria molto sottile. Mettere la cicoria in una casseruola con un pochino di olio e le salsicce sbriciolate. Far insaporire bene tutto, aggiungere il riso e farlo tostare per un minuto.



Iniziare ad aggiungere il brodo, poco alla volta, girando il riso di tanto in tanto e aggiungere altro brodo solo quando il precedene sarà assorbito. Dopo circa 15 minuti di cottura, o comunque , quando il riso è ancora al dente, unire la philadelphia, aggiustare di sale, una spolverata di pepe e terminare la cottura.

Mettere il riso cicoria e salsiccia nel piatto da portata e spolverizzare con parmigiano grattugiato.


risotto gustoso cicoria e salsiccia

Vieni a scoprire le mie ricette di risotti gustosi e scegli la tua preferita !


Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai tre modi per farlo :

Seguimi anche su facebook e metti il tuo "Mi Piace" su "Sei anche tu una buona forchetta?"

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"




- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi cucinare un gustoso risotto,con carne pesce o verdure. Gustoso il riso con il pesce,con formaggio,sfizioso il riso con la birra,con il barbera,con la vodka.
Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette culinarie facili e veloci per cucinare un buon risotto,risotti con carne,pesce o verdure. Facile e semplice il risotto con le patate,buono sia in bianco che con un pochino di pomodoro. Particolare e gustoso il risotto con le patate e le cozze. Ricette per cucinare un buon risotto con gli asparagi,con la philadelphia o con la scamorza:Ottimo e gustoso il riso con gli asparagi. Riso con fiori di zucca e zucchine. Buono e gustoso il riso con le zucchine e il gorgonzola. Ottimo risotto delicato e facile da fare con la trota salmonata. Un buon risotto con i carciofi ? provalo anche con i fegatini,con le seppioline,con lo zafferano o con il cuore.

Vieni a scoprire gli altri risotti gustosi e scegli il tuo preferito !



Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena? Scrivi un'ingrediente e cerca la ricetta !




Cerca la ricetta per tipo ingrediente
Cerca per tipi di ricette
Cerca per tipo ricetta ed ingrediente


- Hai una ricetta semplice … ma originale, tramandata dalla famiglia, tipica del luogo o inventata da te?
Iscriviti al Forum e lasciami la tua ricetta, non ti preoccupare della forma, scrivila così come ti viene
in mente, mi farà veramente piacere provarla e fotografarla per te, per essere inserita nel ricettario
fotografato di Ricette Gustose!