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Ricetta risotto ai fegatini di pollo e parmigiano


Ricetta risotto ai fegatini di pollo e parmigiano, per un risotto facile e gustoso. Tante altre ricette di risotti gustosi di stanno aspettando su questo sito, vai avanti e trovi tante altre ricette tutte facili da fare con foto passo passo.

Ingredienti per 2 persone:
4 fegatini di pollo
4 cuori di pollo
1 scalogno
180 gr. di riso
brodo di dado
olio extra vergine di oliva
sale
parmigiano
4 - 5 pomodorini
peperoncino

Preparazione:
Soffriggere lo scalogno tritato con l'olio, aggiungere i fegatini e i cuori tritati e rosolare a pentola coperta per 10 minuti , aggiustare di sale e peperoncino.



Aggiungere un pochino di brodo , qualche pomodorini tagliato a pezzetti e continuare la cottura per circa 10 minuti, ma conviene assaggiare e sentire il punto di cottura che può variare, a secondo della carne.

Aggiungere il riso far tostare. Iniziare a mettere il brodo poco alla volta fino a completa cottura del riso.



Risotto ai fegatini, un risotto facile e gustoso ! Se ti piacciono i risotti, sotto la foto puoi trovare tante ricette gustose e sfiziose tutte facili da preparare !
Risotto ai fegatini di pollo

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