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Ricetta risotto e patate al pomodoro


Risotto con le patate, la ricetta per preparare un appetitoso primo piatto con le patate e il pomodoro!

Ingredienti per 2 persone :
4 patate piccole
1/4 tazza di pomodoro
150 gr. di riso
olio extra vergine di oliva
sale

Preparazione:
Sbucciare le patate e tagliarle a dadini piccoli , metterle a soffriggere in un tegame , farle rosolare un pochino.



Aggiungere il pomodoro,lasciar rosolare altri 5 minuti poi aggiungere 2 o 3 tazze di acqua e far cuocere per circa 30 minuti.

Aggiungere il riso ed iniziare la cottura, aggiungendo acqua bollente quando il composto risulterà asciutto, fino a portare a cottura, aggiustando di sale.

Ottimo questo risotto alle patate !


risotto alle patate

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