Home

Ricetta risotto zucca e gorgonzola


Appetitoso e sfizioso questo risotto zucca e gorgonzola, un risotto facile e di effetto se servito su fettine di zucca, prima lessate. Vai avanti su questa pagina, per tantissime altre ricette con la zucca e altri gustosi risotti, tutti facili da preparare !

Ingredienti per 2 persone:
200 gr. di riso
200 gr. di polpa di zucca
70 gr. di gorgonzola dolce
maggiorana
scalogno
olio,sale,pepe

Preparazione:
Togliere la buccia alla zucca, cercando di tenerla intera per poter fare il piatto da portata. Lessare la buccia in abbondante acqua salata, così non avrà l'odore e il sapore della zucca cruda! Tagliare a cubetti la polpa.

In un tegame antiaderente mettere a soffriggere lo scalogno con la polpa di zucca tagliata a dadini , l'olio, la maggiorana ,sale e pepe.



Dopo qualche minuto aggiungere due bicchieri di acqua e far cuocere finchè è cotta la zucca . Mettere tutto nel mixer , frullare e rimettere nel tegame, aggiungere due bicchieri di acqua e portare ad ebollizione .

Aggiugere il riso e iniziare la cottura, aggiungendo acqua bollente o brodo , appena il fondo di cottura sarà asciugato. Qualche minuto prima di togliere dal fuoco aggiungere il gorgonzola tagliato a dadini e farlo sciogliere.



Risotto zucca e gorgonzola, troppo buono! Se ti piace la zucca o cerchi altri risotti sfiziosi e particolari, non perdere le mie raccolte di ricette sotto questa foto.
Risotto zucca e gorgonzola

Vieni a scoprire le altre mie ricette gustose e scegli la tua preferita !



Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai tre modi per farlo :

Seguimi anche su facebook e metti il tuo "Mi Piace" su "Sei anche tu una buona forchetta?"

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"




- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi cucinare un gustoso risotto,con carne pesce o verdure. Gustoso il riso con il pesce,con formaggio,sfizioso il riso con la birra,con il barbera,con la vodka.
Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette culinarie facili e veloci per cucinare un buon risotto,risotti con carne,pesce o verdure. Facile e semplice il risotto con le patate,buono sia in bianco che con un pochino di pomodoro. Particolare e gustoso il risotto con le patate e le cozze. Ricette per cucinare un buon risotto con gli asparagi,con la philadelphia o con la scamorza:Ottimo e gustoso il riso con gli asparagi. Riso con fiori di zucca e zucchine. Buono e gustoso il riso con le zucchine e il gorgonzola. Ottimo risotto delicato e facile da fare con la trota salmonata. Un buon risotto con i carciofi ? provalo anche con i fegatini,con le seppioline,con lo zafferano o con il cuore.

Vieni a scoprire gli altri risotti gustosi e scegli il tuo preferito !



Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena? Scrivi un'ingrediente e cerca la ricetta !




Cerca la ricetta per tipo ingrediente
Cerca per tipi di ricette
Cerca per tipo ricetta ed ingrediente


- Hai una ricetta semplice … ma originale, tramandata dalla famiglia, tipica del luogo o inventata da te?
Iscriviti al Forum e lasciami la tua ricetta, non ti preoccupare della forma, scrivila così come ti viene
in mente, mi farà veramente piacere provarla e fotografarla per te, per essere inserita nel ricettario
fotografato di Ricette Gustose!