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Fusilli salmone, panna e tuma d la paja



Ingredienti:
200 gr. di fusilli
olio extra vergine di oliva
60 gr. di formaggio tenero
sale fino
pepe
100 ml. di panna da cucina

Preparazione:
Pulire il salmone e tragliarlo a pezzetti piccoli. Metterlo in una padella con un pochino di olio extra vergine di oliva e farlo insaporire per qualche minuto. Nel frattempo cuocere la pasta in abbondante acqua salata.



Aggiungere il formaggio, la panna, aggiustare di sale e pepe e far mantecare. Se occorre aggiungere un pochino di acqua della pasta per formare una bella cremina che sia sufficente per il condimento.

Scolare la pasta e farla mantecare nella padella con il condimento.

Servire subito ben calda.


Fusilli salmone panna e tuma dla paja

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