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Ricetta orecchiette con broccoletti e vongole



Ingredienti:
200 gr. di orecchiette
100 gr. di broccoletti lessati
200 gr. di vongole
olio extra vergine di oliva
sale, peperoncino
1 spicchio di aglio

Preparazione:
Lavare bene le vongole e farle aprire a fuoco vivo in una padella antiaderente con l'olio e uno spicchio di aglio.



In un'altra casseruola ripassare i broccoletti lessati, strizzati e tagliuzzati , con un pochino di olio uno spicchio di aglio , sale e un pizzico di peperocino. Unire i broccoletti alle vongole.

Nel frattempo cuocere le orecchiette in abbondante acqua salata, scolarle e farle saltare in padella con il condimento.



Ecco le orecchiette broccoletti e vongole, pronte per essere servite con  tovaglia e tovaglioli nicky !
tovagliette nicki

orecchiette broccoletti e vongole

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