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Ricetta pasta e patate salmone e zafferano



Ingredienti:
180 gr. di fusilli
2 piccole patate
100 gr. di salmone fresco
100 ml. di panna
1 bustina di zafferano
olio extra vergine di oliva
sale,pepe

Preparazione:
Lavare e sbucciare le patate, tagliarle a cubetti piccoli e metterli in una casseruola antiaderente con un pochino di olio. Far rosolare le patate, aggiustando di sale. Quando le patate saranno rosolate, aggiungere il salmone sminuzzato e nel frattempo mettere a cuocere la pasta.



In una ciotolina, lavorare la panna con lo zafferano e una spolverata di pepe.

Unire la panna nella casseruola insieme a qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta, in modo che si possa creare una bella cremina fluida per condire. Scolare la pasta e farla mantecare nel condimento.

Servire calda questa pasta e patate con salmone e zafferano.


Buona questa pasta e patate con salmone e zafferano ! Puoi trovare tantissime altre ricette di primi piatti , ricette con le patate e ricette con il salmone , subito sotto questa foto !
Pasta patate salmone e zafferano

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