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Tonnarelli tonno e cicoria



Ingredienti per 2 persone:
250 gr. di tonnarelli freschi
120 gr. di tonno sott'olio
80 gr. di cicoria di campo già lavata e strizzata
olio extra vergine di oliva
sale , pepe

Preparazione:
Lessare e strizzare la cicoria, tagliarla sottilissima e farla insaporire in una casseruola con un pochino di olio, quando ne basta, affinchè sia condita bene, perchè servirà poi per condire i tonnarelli .



Aggiungere il tonno sminuzzato , aggiustare di sale e pepe e far saltare tutto per un minuto.

Lessare i tonnarelli in abbondante acqua salata, scolarli e farmi mantecare nel condimento.

Gustosi e veloci da fare questi tonnarelli con tonno e cicoria.


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Tonnarelli tonno e cicoria

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