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Ricetta spaghetti mare e monti con zucchine vongole e porcini





Spaghetti mare e monti, con zucchine, vongole e funghi porcini, la ricetta per cucinare questo gustoso primo piatto! Primo piatto a base di pesce, con aggiunta delle zucchine e dei funghi, facile da preparare e super appetitoso!

Ingredienti per 4 persone:
350 gr. di spaghetti
1 grossa zucchina
500 gr. di vongole
200 gr. di funghi porcini
500 gr. di cozze
olio extra vergine di oliva
sale,pepe
4 pomodori rossi

Preparazione:
Tagliare a julienne la zucchina e farla soffriggere nell'olio per qualche minuto, il tempo di farla rosolare un pochino senza che prenda colore, aggiungere i funghi porcini tagliati a cubetti , far insaporire qualche minuto e aggiungere la polpa di pomodoro.



Aggiustare di sale e pepe, coprire e cuocere a fuoco vivo per 15 - 20 minuti. In una padellina a parte far aprire le vongole e le cozze separatamente, poi unirle nella casseruola con le verdure e far insaporire tutto.

Scolare gli spaghetti e farli mantecare in padella.



Gli spaghetti mari e monti, sono pronti da gustare! Se ti è piaciuta la ricetta, sotto la foto troverai tutte le mie raccolte con tante ricette gustose e facili da preparare! Ti aspettano ricette di primi piatti di pesce, ricette con le vongole, ricette con i gamberetti e tutte le mie ricette con i funghi porcini!
Spaghetti mare e monti

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