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Ricetta tagliatelle funghi e tonno





Ingredienti per 4 persone :
4 uova di tagliatelle (o 500 gr. di pasta fresca)
200 gr. di funghi misti
due spicchi di aglio
80 gr. di pancetta
100 gr. di pomodorini
200 gr. di tonno sott'olio
olio extra vergine di oliva
sale
pepe

Preparazione:
Soffriggere l'aglio nell'olio , aggiungere la pancetta e i funghi .



Aggiungere i pomodorini , mezzo bicchiere di brodo e far cuocere per 15 minuti.

Aggiungere il tonno leggermente sgocciolato e far amalgamare per 5 minuti.

Cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata, scolarle e mantecare in padella.



Tagliatelle funghi e tonno

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