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Ricetta maccheroni e wurstel





Ingredienti per 2 persone:
180 gr. di maccheroni
100 gr. di wurstel
2 uova
olio extra vergine di oliva
sale

Preparazione:
Mettere a bollire l'acqua per la pasta, appena bolle, scottare per 2 minuti gli wurstel, tirare fuori gli wurstel e nella stessa acqua ,mettere la pasta aggiustando di sale.



Tagliare a pezzetti gli wurstel metterli in una padella con l'olio. Soffriggere qualche minuto.

In un piatto sbattere le uova , aggiustare di sale e pepe. aggiungere la pasta ormai cotta, aggiungere l'uovo mantecare bene per un minuto , spegnere il fuoco e servire.



Maccheroni e wurstel

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