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Tagliatelle macinato di maiale e robiola





Ingredienti per 2 persone:
180 gr. di tagliatelle Pastificio Palandri
150 gr. di mancinato di maiale
2 cucchiai di passata Pomì
80 gr. di robiola
sale
olio extra vergine di oliva

Preparazione:
Mettere il macinato di maiale sbriciolato con le dita, nell'olio extra vergine di oliva e farlo cuocere per qualche minuto. Appena il macinato risulta dorato, aggiungere la passata di pomodoro, coprire e cuocere per 7 - 8 minuti, aggiungere la robiola e far insaporire un'altro minuto, aggiustando di sale.



Lessare le tagliatelle in abbondante acqua salata. Scolare le tagliatelle e farle mantecare in padella con il condimento.



Servire subito ben calde queste ottime tagliatelle con macinato e robiola..
tagliatelle macinato e robiola

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