Home

Pasta radicchio speck e gorgonzola





Ingredienti per 2 persone:
250 gr. di cordoni di frate o tonnarelli freschi
1 cespo di radicchio di chioggia
mezzo bicchiere di vino bianco
100 gr. di speck
50 gr. di gorgonzola
100 gr. di philadelphia
acqua della pasta
olio extra vergine di oliva
sale

Preparazione:
Sbucciare e tagliare sottile lo scalogno. Farlo soffriggere con un pochino di olio.
Aggiungere il radicchio, ben lavato e tagliuzzato a pezzetti sottili.
Bagnare con il vino bianco, coprire e portare a cottura a fuoco basso.



Nel frattempo mettere a cuocere la pasta. Aggiungere lo speck tagliato a dadini , il philadelphia e il gorgonzola. Aggiustare di sale, aggiungere qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta e far amalgamare tutto.

Scolare i cordoni di frate e farli mantecare nel condimento

Servire questa pasta con radicchio speck e gorgonzola, subito ben calda !


Tante altre gustose rcette le puoi trovare subito sotto questa foto !
Cordoni di frate radicchio speck e gorgonzola

Vieni a scoprire le altre mie ricette gustose e scegli la tua preferita !


Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai tre modi per farlo :

Seguimi anche su facebook e metti il tuo "Mi Piace" su "Sei anche tu una buona forchetta?"

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"




- Se sei in questa pagina,forse volevi cucinare un buon primo piatto. Di seguito ti consiglio altre ricette di primi piatti facili e veloci da fare. Tutto il ricettario e fotografato passo passo per essere eseguito con facilitàanche dalle persone meno esperte.Ricette di cucina per preparare ottimi primi piatti,primi piatti di pesce,di carne,di verdure . Primi piatti gustosi con asparagi ,primi piatti con bottarga ,gorgonzola,primi piatti di Cous Cous con la carne,con il pesce e con le verdure .
PiĆ¹ avanti su questa pagina,puoi usare la funzione "CERCA"per trovare tutte le ricette che desideri ..

Altre ricette primi piatti con :


Altri primi piatti :


Tante altre ricette con :


Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena? Scrivi un'ingrediente e cerca la ricetta !




Cerca la ricetta per tipo ingrediente
Cerca per tipi di ricette
Cerca per tipo ricetta ed ingrediente


- Hai una ricetta semplice … ma originale, tramandata dalla famiglia, tipica del luogo o inventata da te?
Iscriviti al Forum e lasciami la tua ricetta, non ti preoccupare della forma, scrivila così come ti viene
in mente, mi farà veramente piacere provarla e fotografarla per te, per essere inserita nel ricettario
fotografato di Ricette Gustose!