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Fusilli e salsiccia al profumo di tartufo





Ingredienti per 2 persone:
200 gr. di fusilli
100 gr. di philadelphia light
mezzo bicchiere di brodo con dado al tartufo ( quì ho usato dado al tartufo Fattoria Italia )
2 salsicce
olio extra vergine di oliva
sale

Preparazione:
Preparare i brodo con il dado al tartufo. Sbriciolare la salsiccia e metterla in una casseruola con poco olio extra vergine di oliva. Far rosolare la salsiccia per qualche minuto, aggiungere quindi la philadelphia, qualche cucchiaio di brodo, aggiustare di sale e far amalgamare tutto, aggiungendo se serve altro brodo caldo.



Nel frattempo cuocere i fusilli in abbondante acqua salata.
Scolare i fusilli, versarli nella casseruola e farli mantecare nel condimento.

Servire questi fusilli con salsiccia al profumo di tartufo, ben caldi.


fusilli e salsiccia al tartufo

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