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Spaghetti alla crema di spinaci





Ingredienti:
180 gr. di spaghetti
100 gr. di macinato di manzo
100 gr. di spinaci al vino bianco
peperoncino extra piccante cannamela
2 cucchiai colmi di philadelphia
sale,pepe

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Preparazione:
Sminuzzare finemente il macinato, passandolo fra le dita bagnate con un goccio di acqua calda, in questo modo non formerà grumi in cottura. Far rosolare il macinato in un pochino di olio.



Frullare gli spinaci cotti e strizzati con un filo di olio e aggiungerli nella casseruola insieme alla philadelphia. Nel frattempo cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolarli e farli mantecare nel condimento.

Sfiziosi questi spaghetti alla crema di spinaci, da servire subito ben caldi.


Spaghetti alla crema di spinaci


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