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Ricetta spaghetti con salsiccia e agretti




Ricetta spaghetti con salsiccia e agretti, per un primo piatto sfizioso e facile da preparare. La salsiccia è saporita, gli agretti donano quel sapore particolare leggermnte acidulo che con la salsiccia si sposa benissimo! Ottima la cremina che si viene a creare aggiungendo la philadephia!

Ingredienti per 2 persone:
180 gr.di spaghetti
2 salsicce
100 gr. di agretti
80 gr. di philadelphia
erbe aromatiche miste di provenza
olio extra vergine di oliva
sale

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Preparazione:
Pulire gli agretti e prendere solo le foglioline tenere, lavandoli molto bene. In una casseruola mettere la salsiccia sbriciolata bene con un pochino di olio. Far soffriggere la salsiccia, poi aggiungere gli agretti.



Coprire e cuocere per circa 10 minuti.
Nel frattempo mettere a cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata.
Aggiungere la philadelphia , le erbe aromatiche, qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta e far amalgamare bene fino ad ottenere una cremina fluida.

Scolare gli spaghetti e farli mantecare nel condimento.

Ottimi questi spaghetti salsiccia e agretti.


spaghetti salsiccia e agretti

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