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Ricetta cous cous integrale salmone e agretti





Ingredienti per 2 persone:
140 gr. di couscous integrale
150 gr. di salmone fresco
80 gr. di agretti , pesati già puliti
olio extra vergine di oliva
sale
brodo vegetale
curry,peperoncino

Preparazione:
Tagliare a pezzetti il salmone e metterlo nella casseruola con un filo di olio . Pulire gli agretti, lavarli e tagliarli a pezzetti , aggiungedoli al salmone.



Cuocere tutto per 5 minuti, aggiungere un bicchiere di brodo e cuocere altri 5 minuti. Aggiungere il cous cous , aggiustare di sale, aggiungere il curry e il peperoncino .

Cuocere per altri 5 minuti, aggiungendo brodo se occorre.

Sfizioso e gustoso questo cous cous integrale salmone e agretti.


Cous cous inegrale salmone e agretti

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