Home

Pasta fagiolini al metro e gorgonzola





Pasta fagiolini al metro e gorgonzola, un primo piatto sfizioso , preparato con una crema di fagiolini al metro, ma si posson usare anche i fagiolini classici. Si cuociono prima di fagiolini, si frullano e si rimettono in casseruola con un pochino di brodo e il gorgonzola per rendere più saporita questa pasta.

Ingredienti per 2 persone:
180 gr. di pasta tipo fisarmoche
100 gr. di fagiolini al metro, pesati già lessati
80 gr. di gorgonzola
mezzo bicchiere di brodo vegetale
olio extra vergine di oliva
mezza cipolla
sale,pepe

Preparazione:
Lavare e spuntare i fagioli al metro, lessarli in abbondante acqua salata, facendo attenzione perchè scuociono con molta facilità.



Mettere a cuocere la pasta in abbondante acqua bollente. In una casseruola soffriggere la cipolla tritata sottile con un pochino di olio. Aggiungere i fagiolini passati al mixer con un pochino di brodo vegetale o acqua di cottura della pasta. Aggiungere il gorgonzola, sale, pepe e qualche cucchiaio di brodo, quel tanto che basta , per ottenere una bella cremina fluida che consenta di condire bene la pasta.

Scolare la pasta e farla mantecare nel condimento.

Sfiziosa e veloce questa pasta con fagiolini al metro e gorgonzola.


pasta fagiolini al metro e gorgonzola

Vieni a scoprire le altre mie ricette gustose e scegli la tua preferita !


Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai tre modi per farlo :

Seguimi anche su facebook e metti il tuo "Mi Piace" su "Sei anche tu una buona forchetta?"

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"




- Se sei in questa pagina,forse volevi cucinare un buon primo piatto. Di seguito ti consiglio altre ricette di primi piatti facili e veloci da fare. Tutto il ricettario e fotografato passo passo per essere eseguito con facilitàanche dalle persone meno esperte.Ricette di cucina per preparare ottimi primi piatti,primi piatti di pesce,di carne,di verdure . Primi piatti gustosi con asparagi ,primi piatti con bottarga ,gorgonzola,primi piatti di Cous Cous con la carne,con il pesce e con le verdure .
PiĆ¹ avanti su questa pagina,puoi usare la funzione "CERCA"per trovare tutte le ricette che desideri ..

Altre ricette primi piatti con :


Altri primi piatti :


Tante altre ricette con :


Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena? Scrivi un'ingrediente e cerca la ricetta !




Cerca la ricetta per tipo ingrediente
Cerca per tipi di ricette
Cerca per tipo ricetta ed ingrediente


- Hai una ricetta semplice … ma originale, tramandata dalla famiglia, tipica del luogo o inventata da te?
Iscriviti al Forum e lasciami la tua ricetta, non ti preoccupare della forma, scrivila così come ti viene
in mente, mi farà veramente piacere provarla e fotografarla per te, per essere inserita nel ricettario
fotografato di Ricette Gustose!