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Ricetta spaghetti agnello e pomodorini alla curcuma





Ricetta spaghetti gustosi ed appetitosi con avanzi di carne di agnello, con pomodorini e curcuma ! Un primo piatto speciale e facile da preparare !

Ingredienti per 2 persone:
180 gr. di spaghetti
ossa e avanzi di agnello dal polpettone di agnello in crosta di pane
un pezzetto di cipolla
vino bianco
200 gr. di pomodorini
curcuma
sale
olio extra vergine di oliva

Preparazione:
Dopo aver fatto il polpettone di agnello in crosta di pane , sono rimaste diverse ossa con parecchia carne attaccata, ho approfittato per fare questo gustoso primo piatto. Tagliare sottile la cipolla e farla saltare in una casseruola con un pochino di olio , aggiungere la carne, sfumare con il vino bianco , coprire e cuocere per circa 30 minuti.



Aggiungere i pomodorini, aggiustare di sale e una spolverata di curcuma, coprire e cuocere per altri 10 minuti.

Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolarli e farli mantecare nel condimento.

Ottimi questi spaghetti con agnello, pomodorini e curcuma.


Spaghetti agnello e pomodorini alla curcuma

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