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Ricetta spaghetti datterini verdi e stridoli





Ingredienti :
180 gr. di spaghetti
200 gr. di datterini verdi
1 mazzetto di stridoli, ottimi anche gli agretti o barba di frate
olio extra vergine di oliva
sale

Preparazione:
Pulire gli stridoli, prendendo solo le foglioline tenere, mettere a soffriggere per un minuto in una casseruola con un pochino di olio. Lavare e tagliare a metà di pomodori datterini, aggiungerli nella casseruola, aggiustare di sale, coprire e cuocere a fuoco vivo per 5 minuti.



Nel frattempo lessare gli spaghetti in abbondante acqua bollente, scolarli e farli mantecare nel condimento.

Veloci e gustosi questi spaghetti con datterini verdi e stridoli!


spaghetti datterini verdi e stridoli

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