Home

Ricetta farfalle alla crema di piselli





Farfalle alla crema di piselli, la ricetta per preparare un gustoso primo piatto con piselli, carne macinata, cipolla, prezzemolo e formaggio!

Ingredienti per 4 persone :
400 gr. di pasta
250 gr. di pisellini surgelati
150 gr. di carne macinata mista (maiale, manzo, vitello)
1 cipolla
6 cucchiai di olio extra vergine di oliva
30 gr. di burro
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
1 dado
200 gr. di panna
1/2 bicchiere di vino bianco secco
4 cucchiai di formaggio grattugiato

Preparazione :
Tritare finemente la cipolla , farla appassire con 3 cucchiai di olio e 15 gr. di burro , unire al soffritto la carne macinata , far rosolare per qualche minuto poi bagnare con il vino bianco e far evaporare. Versare 4 cucchiai di acqua , coprire e far stufare per 10 minuti , aggiungere ancora qualche cucchiaio di acqua se dovesse stringere troppo .



In un'altra casseruola soffriggere i piselli con la cipolla, il burro rimasto e il dado sbriciolato ,
aggiungere qualche cucchiaio di acqua , coprite e lasciate stufare circa 20 di minuti .

Nel frattempo che si cuoce la pasta , passare i piselli al mixer o al miniper , incorporare il passato alla carne.

Lasciar riscaldare per pochi minuti , scolare la pasta nella stessa pentola del condimento , servire con parmigiano grattugiato.

Troppo buone queste farfalle alla crema di piselli !


farfalle alla crema di piselli

Vieni a scoprire le altre mie ricette gustose di primi piatti e scegli la tua preferita !



Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai tre modi per farlo :

Seguimi anche su facebook e metti il tuo "Mi Piace" su "Sei anche tu una buona forchetta?"

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"




- Se sei in questa pagina,forse volevi cucinare un buon primo piatto. Di seguito ti consiglio altre ricette di primi piatti facili e veloci da fare. Tutto il ricettario e fotografato passo passo per essere eseguito con facilitàanche dalle persone meno esperte.Ricette di cucina per preparare ottimi primi piatti,primi piatti di pesce,di carne,di verdure . Primi piatti gustosi con asparagi ,primi piatti con bottarga ,gorgonzola,primi piatti di Cous Cous con la carne,con il pesce e con le verdure .
PiĆ¹ avanti su questa pagina,puoi usare la funzione "CERCA"per trovare tutte le ricette che desideri ..

Altre ricette primi piatti con :


Altri primi piatti :


Tante altre ricette con :


Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena? Scrivi un'ingrediente e cerca la ricetta !




Cerca la ricetta per tipo ingrediente
Cerca per tipi di ricette
Cerca per tipo ricetta ed ingrediente


- Hai una ricetta semplice … ma originale, tramandata dalla famiglia, tipica del luogo o inventata da te?
Iscriviti al Forum e lasciami la tua ricetta, non ti preoccupare della forma, scrivila così come ti viene
in mente, mi farà veramente piacere provarla e fotografarla per te, per essere inserita nel ricettario
fotografato di Ricette Gustose!