Ricetta farfalle aromi e zafferano

Ingredienti per 3 persone:
240 gr. di farfalle
rosmarino
salvia
10 mandorle
2 salsiccie
zafferano
1 tazzina di acqua della pasta
1/2 scalogno
100 gr. di panna da cucina

Preparazione:
Tritare finemente lo scalogno e metterlo a soffriggere con l'olio, aggiungere la salsiccia sbricolata e continuare la cottura per qualche minuto.

Nel frattempo mettere a cuocere le farfalle in abbondante acqua salata.
Mettere nel mixer, le erbe e le mandorle e tritare bene il tutto.

Aggiungere questo trito alla salsiccia, sciogliere la bustina di zafferano in una tazzina di acqua presa dalla pentola della pasta, e aggiungerla al sughetto,insieme alla panna far mantecare tutto e aggiustare di sale.

aggiungere la panna solo un minuto prima di scolare la pasta.
Scolare la pasta e mantecare in padella.

Veloci e gustose queste farfalle aromi e zafferano !

Ricetta eseguita su suggerimento di Annalisa

Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai tre modi per farlo :

Seguimi anche su facebook e metti il tuo "Mi Piace" su "Sei anche tu una buona forchetta?"

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"

- Se sei in questa pagina,forse volevi cucinare un buon primo piatto. Di seguito ti consiglio altre ricette di primi piatti facili e veloci da fare. Tutto il ricettario e fotografato passo passo per essere eseguito con facilitàanche dalle persone meno esperte.Ricette di cucina per preparare ottimi primi piatti,primi piatti di pesce,di carne,di verdure . Primi piatti gustosi con asparagi ,primi piatti con bottarga ,gorgonzola,primi piatti di Cous Cous con la carne,con il pesce e con le verdure .
Più avanti su questa pagina,puoi usare la funzione "CERCA"per trovare tutte le ricette che desideri ..

Altre ricette primi piatti con :

Altri primi piatti :

Tante altre ricette con :

Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena? Scrivi un'ingrediente e cerca la ricetta !

Cerca la ricetta per tipo ingrediente
Cerca per tipi di ricette
Cerca per tipo ricetta ed ingrediente

- Hai una ricetta semplice … ma originale, tramandata dalla famiglia, tipica del luogo o inventata da te?
Iscriviti al Forum e lasciami la tua ricetta, non ti preoccupare della forma, scrivila così come ti viene
in mente, mi farà veramente piacere provarla e fotografarla per te, per essere inserita nel ricettario
fotografato di Ricette Gustose!