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Ricetta orecchiette cavolfiore e salsiccia





Ricetta orecchiette cavolfiore e salsiccia
, per un primo piatto facile e gustoso ! Tante altre ricette con le orecchiette e ricette di primi piatti gustosi, le puoi trovare nelle mie raccolte di ricette, più avanti su questa pagina.

Ingredienti per 2 persone:
180 gr. di orecchiette
200 gr. di cavolfiore
200 gr. di carne mista (macinato, salsiccia)
1 cipolla piccola
olio extra vergine di oliva
sale
peperoncino

Preparazione :
Tagliare il cavolfiore a pezzetti piccoli e gettarlo nella pentola con l'acqua salata dove poi si cuoceranno le orecchiette.



Portare a bollore l'acqua, e continuare a far bollire fino a che non sono cotti i cavolfiori , 15 /20 minuti, quindi mettere le orecchiette . Nel frattempo in una padella soffriggere la cipolla con l'olio di oliva, la carne macinata , sale , e peperoncino. Scolare le orecchiette , gettarle nella padella con il macinato , mantecare e servire.

Davvero ottime queste orecchiette cavolfiore e salsiccia!


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orecchiette cavolfiore e salsiccia

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