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Ricetta pennette pesto e ricotta





Pennette pesto e ricotta, la ricetta semplice da preparare, veloce e super appetitosa! Occorre solo amalgamare la ricotta con il pesto e nel frattempo cuocere la pasta e in poco tempo possiamo gustare un ottimo primo piatto!

Ingredienti per 4 persone:
400 gr. di pennette
250 gr. di ricotta
6 cucchiai di olio
5 cucchiai di pesto già pronto
30 gr. di grana grattugiato
sale
pepe

Preparazione:
In un padella mettere l' olio con la ricotta e il pesto, aggiungere sale e pepe e lasciare cuocere per far sciogliere la ricotta.



Nel frattempo cuocere la pasta e solo 2 minuti prima di scolare la pasta, accendere il gas della padella e far scaldare , se il condimento risultasse troppo stretto aggiungere qualche cucchiaio di acqua della cottura della pasta, aggiungendo anche il grana grattugiato.

Scolare la pasta e mantecarla in padella.

Gustose queste pennette pesto e ricotta!


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pennette pesto e ricotta

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