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Ricetta spaghetti al sugo di peperoni





Un primo piatto gustoso ed appetitoso ? prova questi spaghetti al sugo di peperoni ! Tante altre ricette con i peperoni, tante altre ricette per cucinare primi piatti e ricette per cucinare spaghetti, più avanti su questa pagina.

Ingredienti per 4 persone:
380 gr. di spaghetti
1 grosso peperone
400 gr. di pomodori rossi
mezza cipolla
un mazzetto di basilico
parmigiano
vino bianco
olio extra vergine
sale
pepe

Preparazione:
Lavare il peperone e togliere la pelle con l'aiuto di un pelapatate. Tagliare a pezzetti il peperone. In una casseruola soffriggere la cipolla tritata con l'olio , aggiungere il peperone , farlo insaporire poi aggiungere il vino.



Far evaporare, aggiungere il pomodoro, il basilico , sale e pepe e cuocere per circa mezz'ora.

Lessare gli spaghetti in abbondante acqua bollente , scolarli e mantecarli in padella.



Ottimi questi spaghetti al sugo di peperoni ! Cerchi altre ricette con i peperoni ? altre ricette di spaghetti ? altre ricette di primi piatti ? Subito sotto questa foto, alcune raccolte di ricette gustose.
Spaghetti al sugo di peperoni

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