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Ricetta spaghetti asparagi e salsiccia





Spaghetti asparagi e salsiccia, la ricetta per preparare con semplicità un appetitoso e saporito primo piatto!

Ingredienti per 2 persone :
180 gr. di spaghetti
1/2 tazza di asparagi
2 salsicce grandi
1/2 barattolo di pelati tagliati a pezzetti o pomodori freschi
olio extra vergine di oliva
mezza cipolla
sale

Preparazione :
Lavare gli asparagi e tenere le punte più fresche, poi tagliarli a pezzetti. Mettere a soffriggere la cipolla tagliata sottile, con l'olio , aggiungere gli asparagi e lasciar cuocere per circa 20 minuti o fino a cottura degli asparagi, aggiungendo se occorre un pochino di acqua calda.



Aggiungere le salsicce sbriciolate e cuocere per altri 10 minuti, meglio se con casseruola coperta, per non far asciugare il fondo di cottura.

Aggiungere i pomodori , regolare di sale e finire la cottura per altri 10 - 15 minuti.

Nel frattempo cuocere gli spaghetti, scolarli nella padella e mantecare nel sughetto.



Ottimi questi spaghetti asparagi e salsiccia ! Tante altre ricette per cucinare primi piatti e altre ricette con spaghetti e asparagi, subito sotto questa foto.
Spaghetti asparagi e salsiccia

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