Ricetta tagliatelle al fornoTagliatelle al forno, cotte in ciotoline individuali per poterle servire con più facilità. Sono tagliatelle preparate con pasta all' uovo fresca, con un condimento a base di besciamella, macinato e piselli. Cotte, condite e gratinate in forno gratinate in forno con una generosa spolverata di parmigiano. Ingredienti per la pasta all'uovo per 4 ciotoline : 300 gr. di farina di grano duro 1 uovo acqua fredda sale Per il condimento: Besciamella , preparata con mezzo litro di latte 2 cucchiai colmi di farina , burro e sale 400 gr. di carne macinata 100 gr. di piselli olio extravergine di oliva parmigiano grattugiato 1 piccola cipolla sale, pepe Preparazione: Prima di tutto preparare la pasta con gli ingredienti indicati sopra, far riposare un pochino e poi stenderla non sottilissima, come una normale sfoglia per tagliatelle. Preparare poi la besciamella, seguendo la ricetta base che puoi trovare di seguito. ../Conserve_html/Condimenti/Besciamella.html ![]() Cuocere in due padelle separate il macinato e i piselli con cipolla tritata sottilissima e olio . Unire poi i due ingredienti ed aggiungere la besciamella. ![]() ![]() Mettere due cucchiai di condimento nel fondo delle ciotoline. ![]() Mettere a cuocere le tagliatelle in abbondante acqua bollente ed appena vengono a galla, giusto un minuto e scolarle. Versare nel condimento, tenendone metà da parte. Mettere un pochino di tagliatelle e ancora condimento e una spolverta di parmigiano. ![]() ![]() Aggiungere altre tagliatelle nelle ciotoline, mettere altro condimento e cospargere con il parmigiano. ![]() Infornare a 200° per circa 20 minuti o comunque fino a che sarà gratinata. Le tagliatelle al forno sono pronte per essere gustate! Se ti è piaciuta la ricetta, non perderti le altre raccolte di tante ricette che trovi sotto la foto, tante ricette con le tagliatelle e tante ricette di primi piatti gustosi! ![]() Vieni a scoprire le altre mie ricette gustose e scegli la tua preferita !Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai tre modi per farlo :Seguimi anche su facebook e metti il tuo "Mi Piace" su "Sei anche tu una buona forchetta?"Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"
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