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Ricetta tortiglioni pesto e zucchine





Tortiglioni pesto e zucchine, la ricetta per preparare facilmente un appetitoso primo piatto! La pasta è condita con il pesto, le zucchine e la panna per amalgamre il tutto! Primo piatto semplice da cucinare e molto gustoso!

Ingredienti per 2 persone:
180 gr. di tortiglioni o mezze maniche
2 cucchiai di pesto
olio extra vergine di oliva
1 zucchina
2 cucchiai di panna
olio per friggere

Preparazione:
Tagliare la zucchina a listarelle sottili e farle saltare per due - tre minuti a fuoco vivo, in una padella con un pochino di olio e una pizzico di sale .



In un' altra padella scaldare il pesto con la panna.

Nel frattempo cuocere la pasta, scolarla nella padella e mantecare bene, aggiungendo, se necessario, qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta. Mettere nel piatto e servire con le zucchine preparare tin precedenza.



I tortiglioni pesto e zucchine, sono pronti per essere portati in tavola! Se ti è piaciuta la ricetta, non perderti le raccolte che trovi sotto la foto! Ti aspettano tante ricette di primi piatti, ricette con le zucchine, ricette di primi piatti con le zucchine e tutte le mie ricette di pesto, gustose e facili da preparare!
Tortiglioni pesto e zucchine

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