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Cosci di pollo light limone e zenzero





Ingredienti:
1 coscio di pollo
1 limone
mezzo bicchiere di vino bianco
sale,pepe,origano
zenzero in polvere

Preparazione:
Togliere la pelle al coscio di pollo, con un coltellino affilato fare delle incisioni e mettere, affondate nella carne, fettine di limone tagliate sottili. Spolverizzare di sale, pepe e origano, spruzzare con un' altro pochino di succo di limone e far macerare per 30 minuti.



Mettere in una casseruola con un bicchiere di acqua, mezzo bicchiere di vino e una spolverata di zenzero in polvere. Coprire e cuocere finchè tutto il liquido sarà evaporato. Se fosse necessario per terminare la cottura, aggiungere ancora un pochino di acqua bollente.

Ottimo questo pollo light con limone e zenzero, quì servito con un pochino di ketchup.


cosci di pollo lighr limone e zenzero

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