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Fagottini light iceberg e trota salmonata





Ingredienti:
foglie di iceberg
filetti di trota salmonata
jocca
sale
aceto balsamico

Preparazione:
Mettere i filetti di trota salmonata sopra un pezzo di carta forno, chiudere la carta sopra la trota facendo un fagottino e cuocere per pochi minuti la trota su una piastra.



Ricavare le singole foglie da un cespo di iceberg , cercando di non romperle, mettere al centro un cucchiaio di jocca , un pizzico di sale e sopra un filetto di trota salmonata.

Chiudere il fagottino , iniziando ad arrotolare, poi chiudere i lati e finire di chiudere.

Servire a piacere con un filo di aceto balsamico questi sfiziosi fagottini light iceberg e trota salmonata.


Fagottini light iceberg e trota salmonata

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