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Ricetta mazzancolle light al vino bianco





Ingredienti:
mazzancolle
vino bianco
lemoncurd
icerberg per servire
sale

Preparazione:
Togliere la testa alle mazzancolle, lavarle bene e metterle in una casseruola antiaderente.
Aggiungere mezzo bicchiere di vino bianco e il lemon curd .



Far cuocere a fuoco vivo fino a che il vino sarà evaporato, basteranno pochi minuti.

Servire le mazzancolle su foglie di icerbeg cosparse con un pizzico di sale.


Mazzancolle light al vino bianco

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