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Arista di maiale cipolle e vino rosso





Ingredienti per 2 persone:
4 fettine di arista di maiale al latte
olio extra vergine di oliva
2 cipolle bianche
origano
mirto Cannamela
mezzo bicchiere di vino rosso
sale

Preparazione:
Tagliare le fettine di arista di circa 1 cm. di spessore.
In una casseruola antiaderente mettere la cipolla sbucciata e tgliata a fettine sottili con un pochino di olio, sale e una spolverata di mirto e origano.



Aggiungere , il vino, un pizzico di sale , coprire e cuocere per 10 minuti. Aggiungere le fettine di arista infarinate e far insaporire su ambo i lati.

Se necessario, aggiungere qualche cucchiaio di acqua calda o vino per terminare la cottura.

Gustose queste fettine di arista cipolle e vino rosso.


arita di maiale cipolle e vino rosso

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