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Costolette di cinghiale marinate alla griglia

Costolette di cinghiale marinate alla griglia, la ricetta per preparare un buon secondo di carne, con appunto la carne di cinghiale! Occorre solo lasciare marinare le costolette con il vino rosso, il rosmarino e il pepe e sentirete che buone che sono!

Ingredienti:
costolette di cinghiale
rosmarino fresco
pepe nero in grani
vino rosso
aglio
olio d’oliva
sale fino
insalatina mista per servire

Preparazione:
Mettere le costolette di cinghiale in una insalatiera con il vino rosso, il rosmarino fresco, il pepe nero e uno spicchio di aglio. Lasciare in infusione per 12 ore.

Scolare le costolette dalla marinata e passarle sulla griglia bollente, salare e cuocere per circa 10 minuti per lato, girandole più volte.

Le costolette di cinghiale marinate alla griglia, sono pronte per essere servite in tavola! Non perderti sotto la foto, tutte le mie ricette con il cinghiale e la raccolta di tantissime ricette di secondi di carne!

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