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Ricetta filetto alle cipolle





Filetto alle cipolle, la ricetta per cucinare un gustoso e sfizioso secondo di carne, con aggiunta della birra, per rendere il tutto ancora più appetitoso!

Ingredienti per 2 - 3 persone:
400 gr. di filetto a fettine
80 gr. di burro
1 kg. di cipolle
1 bicchiere di birra
1 cucchiaio di olio
sale
pepe

Preparazione:
Sbucciare e tagliare a fettine molto sottili le cipolle, metterle in una casseruola con il burro e farle insaporire a fuoco basso per 10 minuti, facendo attenzione a non farle rosolare, aggiungere la birra coprire e cuocere altri 10 - 15 minuti, devono sempre restare morbide, se dovessero asciugare aggiungere un pochino di acqua.



Mettere da parte le cipolle, aggiungere un cucchiaio di olio, mettere le fettine infarinate e cuocere da ambo i lati per 5 minuti. Aggiungere le cipolle e far insaporire ancora per 5 minuti.



Ecco il filetto alle cipolle, pronto da portare in tavola! Scorrendo la pagina, troverai tutte le mie ricette di secondi di carne, gustosi e facili da preparare!
Filetto alle cipolle

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