Home

Polpettine al gorgonzola





Ingredienti:
250 gr. di macinato di manzo
300 gr. di pomodori ciliegino
1 uovo
2 cucchiai di parmigiano
1 cucchiaio di pangrattato
1/4 di cipolla
4 foglie di salvia
3 steli di erba cipollina
50 gr. di gorgonzola
mezzo bicchiere di brodo al tartufo ( ho usato dado al tartufo Fattoria Italia )
olio extra vergine di oliva
sale, pepe

Preparazione:
Mettere il macinato in una ciotola, aggiungere l'uovo, il parmigiano, il pangrattato, la salvia e l'erba cipollina tritata sottile, sale e pepe. Mescolare bene tutto e formare le polpettine con piccole quantità di pasta.



In una casseruola, soffriggere la cipolla con un pochino di olio, sbucciata e tritata sottile. Aggiungere il pomodoro e cuocere coperto per 10 minuti.

Aggiungere il gorgonzola, farlo sciogliere, poi aggiungere le polpettine, un bicchiere di brodo e cuocere per 15 minuti, aggiustando di sale e pepe.


Ottime queste polpettine al gorgonzola servite calde.


polpettine al gorgonzola

Vieni a scoprire le altre mie ricette gustose e scegli la tua preferita !



Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai tre modi per farlo :

Seguimi anche su facebook e metti il tuo "Mi Piace" su "Sei anche tu una buona forchetta?"

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"




- Se sei arrivata in questa pagina,forse cercavi una ricetta per cucinare un buon secondo piatto di carne. Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette di secondi piatti facili e veloci da fare. Tutte le ricette secondi piatti di carne per cucinare arrosticini di pecora,di tacchino o di maiale,bocconcini di maiale,braciole di maiale,costine,arista,cotolette e lombo,ricette con fegatini o fegatelli. Ricette di cucina particolari per fare secondi piatti di carne con cacciagione e selvaggina,secondi piatti facili,veloci e gustosi . Secondi di carne con cacciagione e selvaggina,fagiano,lepre,daino, cinghiale . Secondi piatti di carne sfiziosi con hamburger con carne,pesce e verdure,arista di maiale,ossibuchi, stinco di maiale,straccetti di manzo Tante altre ricette di cucina per preparare,polpettine e polpettoni, ricette spezzatino di manzo,arrosti e rollè .

Altri secondi piatti di carne !


Secondi piatti di carne - ricette per cucinare :



Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena? Scrivi un'ingrediente e cerca la ricetta !




Cerca la ricetta per tipo ingrediente
Cerca per tipi di ricette
Cerca per tipo ricetta ed ingrediente


- Hai una ricetta semplice … ma originale, tramandata dalla famiglia, tipica del luogo o inventata da te?
Iscriviti al Forum e lasciami la tua ricetta, non ti preoccupare della forma, scrivila così come ti viene
in mente, mi farà veramente piacere provarla e fotografarla per te, per essere inserita nel ricettario
fotografato di Ricette Gustose!