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Ricetta pollo in salsa orientale con panna e yogurt





Pollo in salsa orientale, la ricetta per un secondo di carne sfizioso ma davvero buono, cucinato con una particolare salsa che vede la panna e lo yogurt tra gli ingredienti, tutto condito e insaporito dal pomodoro e dalle varie spezie!

Ingredienti per 4 persone:
1 kg di cosce di pollo, disossate
300 gr. di passata di pomodoro
125 ml. di panna
50 gr. di yogurt bianco
peperoncino in polvere a piacere
spezie (1 cucchiaino di ognuna): paprika, coriandolo in polvere, zenzero
Attrezzatura:
Padella WOK

Preparazione:
Scaldare molto bene il Wok , aggiungere l'olio far scaldare e mettere il pollo , far rosolare bene e continuare la cottura per circa 20 minuti, ma dipende da quanto sono grandi i cosci.



Togliere il pollo e nel fondo di cottura aggiungere tutti gli altri ingredienti , mescolare bene e cuocere la salsa per circa 15 minuti.

Rimettere il pollo nel wok rigirarlo per farlo insaporire bene nella salsa , e poi servirlo.



Il pollo in salsa orientale, รจ pronto da servire in tavola!
Pollo in salsa orientale

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