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Ricetta petto di pollo pastellato con aromi freschi





Pollo in pastella con aromi, la ricetta per preparare un gustoso secondo di carne! Il petto di pollo è avvolto in una gustosa pastella con aromi e messo a friggere!

Ingredienti :
500 gr. di petto di pollo
1 mazzetto abbondante tra timo e origano fresco
sale
pepe
olio per friggere
per la pastella:
200 gr. di farina
300 gr. di acqua
il succo di un limone

Preparazione :
Tagliare il petto di pollo a strisce larghe circa 2 cm, salarlo e peparlo. Preparare abbondante pastella con farina sale e acqua minerale frizzante, tritare grossolanamente le erbe e aggiungerle alla pastella che verrà fatta riposare in frigo per almeno 3-4 ore.



Tuffare i pezzi nella pastella e friggerli in abbondante olio bollente .

Mano a mano che saranno dorati, togliere i pezzi di pollo dall'olio e metterli su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.



Ottimo questo pollo pastellato aromatico, buono mangiato caldo! Scorri la pagina, per scoprire tutte le altre raccolte che trovi sotto la foto! Ti aspettano tante ricette di secondi di carne e tutte le mie ricette con il pollo!
Pollo pastellato aromatico

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