

	***** Cerca la ricetta su ricettegustose.it *****

Ricetta polpettine di tacchino con salame e mortadella

Ingredienti:
500 gr. di polpa di tacchino (io ho usato il petto)
50 gr. di formaggio parmigiano grattugiato
100 gr. di mortadella
50 gr. di salame
1 cipollina
1 ciuffo di prezzemolo
la mollica di un panino
1 uovo
vino bianco secco
poca farina
olio d'oliva
sale, pepe

Preparazione:
Mettere la mollica di pane nel latte per farla ammorbidire. Tritare la carne di tacchino con la mortadella e il salamino. Mettere il trito in una terrina aggiungere il parmigiano, il prezzemolo tritato con la cipollina, il pane ammorbidito nel latte e ben strizzato , sale e pepe e impastare il tutto con l'uovo.

Formare con il composto delle polpettine rotonde e passarle nella farina.

Mettere sul fuoco una padella con il burro e qualche cucchiaiata di olio, adagiare, una accanto all'altra, le polpettine leggermente infarinate. Cuocerle a fuoco dolce, rigirandole spesso.

Bagnarle con un po' di vino bianco e portarle a completa cottura (circa 30 minuti), unendo eventualmente qualche cucchiaiata di brodo bollente.

Ottime queste polpettine di tacchino !

Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai tre modi per farlo :

Seguimi anche su facebook e metti il tuo "Mi Piace" su "Sei anche tu una buona forchetta?"

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"

- Se sei arrivata in questa pagina,forse cercavi una ricetta per cucinare un buon secondo piatto di carne. Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette di secondi piatti facili e veloci da fare. Tutte le ricette secondi piatti di carne per cucinare arrosticini di pecora,di tacchino o di maiale,bocconcini di maiale,braciole di maiale,costine,arista,cotolette e lombo,ricette con fegatini o fegatelli. Ricette di cucina particolari per fare secondi piatti di carne con cacciagione e selvaggina,secondi piatti facili,veloci e gustosi . Secondi di carne con cacciagione e selvaggina,fagiano,lepre,daino, cinghiale . Secondi piatti di carne sfiziosi con hamburger con carne,pesce e verdure,arista di maiale,ossibuchi, stinco di maiale,straccetti di manzo Tante altre ricette di cucina per preparare,polpettine e polpettoni, ricette spezzatino di manzo,arrosti e rollè .

Altri secondi piatti di carne !

Secondi piatti di carne - ricette per cucinare :

Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena? Scrivi un'ingrediente e cerca la ricetta !

* Cerca la ricetta su ricettegustose.it *

Cerca la ricetta per tipo ingrediente
Cerca per tipi di ricette
Cerca per tipo ricetta ed ingrediente
Cerca per per gruppi di ricette

- Hai una ricetta semplice … ma originale, tramandata dalla famiglia, tipica del luogo o inventata da te?
Iscriviti al Forum e lasciami la tua ricetta, non ti preoccupare della forma, scrivila così come ti viene
in mente, mi farà veramente piacere provarla e fotografarla per te, per essere inserita nel ricettario
fotografato di Ricette Gustose!