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Ricetta polpettone in crosta con macinato e pasta sfoglia





Ottimo questo polpettone, sia cotto intero, che in monoporzione, come in questo caso. L' impasto è quello del polpettone, poi però suddiviso e cotto in monoporzioni, più comodo da servire. Tante altre ricette di polpettoni e ricette per preparare secondi piatti di carne, le puoi trovare, più avanti su questa pagina.

Ingredienti per 6 polpettoni :
500 gr. di pasta sfoglia
400 gr. di macinato
3 uova sode
1 uovo
2 cucchiai di parmigiano
sale

Preparazione:
Scongelare la pasta sfoglia, stenderla ad uno spessore di 3-4 millimetri , di circa 12 x 18 .



In un piatto mescolare insieme , la carne , il parmigiano, l'uovo , aggiustare di sale e dividere in 6 porzioni.

Sbucciare e tagliere le uova a metà. Sopra ogni pezzo di pasta sfoglia mettere una porzione di carne , appoggiare un pezzo di uovo , racchiudere il macinato intorno all'uovo e chiudere la pasta sfoglia fagottino.

Cuocere in forno caldo a 180° finchè non risulta dorata, 20-30 minuti circa.



Gustosi questi polpettoni in crosta di pasta sfoglia ! Tante altre ricette per preparare secondi piatti gustosi, li puoi trovare, nelle mie raccolte sotto la foto! Puoi trovare anche la ricetta per preparare la pasta sfoglia in casa!
Polpettoni in crosta

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