***  Cerca la ricetta su ricettegustose.it *** |
 |
|||
Ricetta rombi di pollo e carciofi
Ingredienti:
150 gr. di petto di pollo
2 carciofi
aglio
prezzemolo
70 gr. di grana grattugiato
brodo di carne
2 tuorli
olio extra vergine di oliva
sale,pepe
1 uovo e pangrattato per panare
Preparazione:
Togliere le foglie esterne ai carciofi, tagliare a spicchi, mettere in padella con due cucchiai di olio,
aglio e prezzemolo tritato, far rosolare, poi aggiungere un pochino di brodo di carne e continuare la cottura finchè i carciofi risulteranno morbidi, aggiustando con sale e pepe.
Aggiungere il pollo tagliato a striscioline o comunque a pezzi piccoli , coprire e cuocere per altri dieci minuti, aggiungendo se occorre brodo caldo.
Passare al mixer, carciofi e pollo, e ridurre in purea. Aggiungere 2 tuorli, il formaggio grattugiato, sale , pepe e mescolare bene.
Mettere il composto dentro una teglia ricoperta da carta forno, oppure fra pellicola per alimenti, livellare ad un'altezza di 2 cm. Mettere in frigo a riposare per due o tre ore.
Passare il composto su un piano da lavoro e tagliare a rombi.
Passare nell'uovo sbattuto, nel pangrattato e friggere in abbondante olio bollente.
Mano a mano che sono pronti, mettere a sgocciolare su carta assorbente da cucina.
Vieni a scoprire le altre mie ricette gustose e scegli la tua preferita !
Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai tre modi per farlo :
*** PINTEREST *** 
*** TELEGRAM ***
*** WHATSAPP *** Seguimi anche su facebook e metti il tuo "Mi Piace" su "Sei anche tu una buona forchetta?"
Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"
- Se sei arrivata in questa pagina,forse cercavi una ricetta per cucinare un buon secondo piatto di carne. Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette di secondi piatti facili e veloci da fare. Tutte le ricette secondi piatti di carne per cucinare arrosticini di pecora,di tacchino o di maiale,bocconcini di maiale,braciole di maiale,costine,arista,cotolette e lombo,ricette con fegatini o fegatelli. Ricette di cucina particolari per fare secondi piatti di carne con cacciagione e selvaggina,secondi piatti facili,veloci e gustosi . Secondi di carne con cacciagione e selvaggina,fagiano,lepre,daino, cinghiale . Secondi piatti di carne sfiziosi con hamburger con carne,pesce e verdure,arista di maiale,ossibuchi, stinco di maiale,straccetti di manzo Tante altre ricette di cucina per preparare,polpettine e polpettoni, ricette spezzatino di manzo,arrosti e rollè .
Altri secondi piatti di carne !
Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena? Scrivi un'ingrediente e cerca la ricetta !
*** Cerca la ricetta su ricettegustose.it ***
|
Cerca la ricetta per tipo ingrediente Cerca per tipi di ricette Cerca per tipo ricetta ed ingrediente Cerca per per gruppi di ricette |
- Hai una ricetta semplice … ma originale, tramandata dalla famiglia, tipica del luogo o inventata da te?
Iscriviti al Forum e lasciami la tua ricetta, non ti preoccupare della forma, scrivila così come ti viene
in mente, mi farà veramente piacere provarla e fotografarla per te, per essere inserita nel ricettario
fotografato di Ricette Gustose!
