Ricetta cefalo al cartoccio aromatico





Ingredienti per 2 persone:
1 grosso cefalo di circa 600 gr.
prezzemolo
10 olive verdi
2 spicchi di aglio
timo
origano
olio extra vergine di oliva
sale

Preparazione:
In un piatto miscelare qualche cucchiaio di olio con il timo, l'origano, le olive sminuzzate e abbondante prezzemolo tritato.



Pulire il cefalo, ricavando due fletti, mettere ogni filetto in un foglio di alluminio e coprirlo con il trito aromatico appena preparato. Chiudere il cartoccio ben stretto.

Mettere in forno già caldo a 200° per 20 - 25 minuti.



Ottimo questo cefalo a cartoccio aromatico ! Tante altre ricette di secondi di pesce e altre ricette con il cefalo, subito sotto questa foto!
Cefalo al cartoccio aromatico

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