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Ricetta fagottini di indivia belga o cicoria witloof e rana pescatrice





Ingredienti:
8 foglie di indivia belga
100 gr. di rana pescatrice
sale aromatizzato per il pesce
1 bicchiere di acqua
olio extra vergine di oliva
pomodori piccanti
pepe

Preparazione:
Appoggiare le foglie di indivia belga o cicoria witloof sul piano da lavoro, spolverizzare con un pizzico di sale .
Mettere un pezzo di rana pescatrice , sopra una foglia e chiudere a fagottino con un'altra foglia di indivia belga.



Fermare con spago da cucina e mettere in una casseruola con i pomodori piccanti. Aggiungere olio e sale , coprire e cuocere per circa 20 minut.



Servire caldi questi fagottini di indivia belga e rana pescatrice. Altre ricette di secondi piatti di pesce e altre ricette con la rana pescatrice o con l'indivia belga, nelle mie raccolte subito sotto questa foto.
Fagottini di indivia belga e rana pescatrice

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